10kg ジャンボタニシと一緒に育てたヒノヒカリ






三米目家の白米と言えばやっぱりタニシ米!

今年もしっとりもっちり噛めば噛む程香りと甘さが際立つ大人の美味しさ



白米好きな方は絶対タニシ米!
食べればやみつきのもちもち米です☆



粘りレベル ★★★★
甘みレベル ★★★★
香りレベル ★★★★
食味レベル ★★★☆

重量 : 10kg
サイズ:高さ41×幅25×まち14 (cm)




盆地の中のお米



宮崎県『都城』は西に霧島連峰、東に鰐塚山地の山々に囲まれた
水の豊かな盆地、この土地特有の良質のミネラルをふんだんに含
んだ土は、お米に豊かな甘みと上品な香りを与えます
生産者さんが自信を持って育てたヒノヒカリは、勿論の事で農薬
や化学肥料未使用米です



『できるだけシンプルに徹する事がお米作りの基本』

田んぼの水位調整を徹底して、雑草が生えにくい環境を作り、更に
は柔らかい草を好んで食べるジャンボタニシに除草作業を任せる、
『ジャンボタニシ農法』を採用している生産者さんはできるだけシ
ンプルな行程で農作物を栽培する事をモットーとしています
しっとりと滑らかな舌触りが特徴のこちらのヒノヒカリは、特に水
をたっぷりと含むお米ですので、標準のお水の量よりも10%程多め
で炊くともっちり感や甘みがググッと増し、更に美味しくお召上が
り頂けます。

タニシ米の特徴は、誰もが納得のもちもちしっとり感と、口の中に
広がる贅沢な甘みです白米がお好きな方なら必ず納得頂ける、希少
な無農薬米です


『ヒノヒカリ」とは、コシヒカリと黄金晴の掛け合せ種

コシヒカリの様な甘みと粘り、黄金晴の様な強靭な穂、お互いの特性を
引き付いだ品種で、台風の被害を受けやすい西日本よりも西の地域で主
に栽培されて、近年は日本全国の作付面積はトップ3の品種です
ヒノヒカリは『べちゃっ』としないから
               日本食から洋食まで幅広く使えます

容器の中で冷める時に出る水分を含んでも『べちゃっ』となりにくく、
お弁当やおにぎり、サラダにスープにと幅広く対応できます。



*時折お米の先等が黒くなっている部分は、虫喰い跡です。 農薬
を使用していない”健康なお米の証拠”とご理解下さい*


*表記価格は税込販売価格です*


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型番 m_01_k_10k
在庫状況 在庫0です。
精米状態
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