かつお節屋さんのだしパック 六種節昆布



“これぞ日本の香り!母の味!”

人口甘味料・合成着色料・合成保存料・酵母エキス 不使用

国産天然原料のみ使用   

 

鹿児島県枕崎市にて水揚げされている日本一の質を誇る『カツオ』

そのカツオの栄養価やアミノ酸値の高い部位を使用し、製造特許習得の独自製法で、その旨みと栄養素を凝縮し封

じ込めた鰹節を使用。これは色・味・香りの非常に濃い鰹節です。

その上更に、カツオのトロ身と『飛魚・潤目鰯・宗田鰹・室鰺・鯖』の六種の乾燥した魚の節を丁寧に削ったもの

と利尻昆布をブレンドし、化学調味料等は使用せず、天然の旨味と塩だけで作ったこだわりのだしパックです。


鹿児島県枕崎市にある、かつお節製造「カネマツ」さん

「味があっても、香りがない。香りがあっても味がない」そんな安価な鰹節が世間には溢れている。

安全な製法で、従来の鰹節を越えた香り、高い栄養成分などを目指し、カネマツさんは常に新しい商品開発を心が

けて来ました。日本の食文化の中心でもあるカツオ節を守るべく、食品添加物の味に慣れた今の子供達に、「自然

の美味しさを知ってもらいたい」という思いで開発された商品です。

創業65年余り、カネマツさんの熱い挑戦は今も続いております。




   


カツオの『トロ身』を使用

カツオのトロ身は鮮度の落ちが非常に早いため、市場に中々出て来ない部位で、最も栄養価が高く、旨みの強い部位です。

このトロ身を熟成・発酵させ、旨味成分と栄養分をギュッと閉じ込めた希少なカツオのトロ身を使用しました。

厳選された六種類の「素材そのものの香り」と「トロ身の風味」を充分に生かし調和がとれた

配合となっています。風味をお楽しみ頂くために、保存料・着色料・旨味調味料を使用しておりませんので、

開封後はチャックを閉め、必ず冷蔵庫にて保存し、お早めにお召し上がり下さい。



内容量 : 120g(内容量10g×12袋)

サイズ : 高さ16 ×幅12 (cm)

*表記価格は税込販売価格です*


食べ方例

1⃣ 400ml(カップ2)の水に、だしパックを1袋入れて、火にかける。

2⃣ ふたをしないで沸騰させ、2~3分煮出す。

3⃣ 軽く絞ってパックを取り出す。

料亭の様な、深い旨みのだし汁の出来上がり!
鍋に、煮物に、お味噌汁やうどんの出汁として美味しく召し上がって頂けます。




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